2016-11-01から1ヶ月間の記事一覧

そろそろ忘年会

昨日の雪が嘘のような素晴らしいお天気ですね。 さあ来週の木曜日からは12月です。 12月といえばそう、忘年会シーズンです。 当店では、そんな方々のためのプランをご用意しております。 なんと、3980円にてフルコースのお料理と、ワインやシャンパンのなど…

クリスマスの飾り付けをしました

Cozimaもクリスマスモードに衣替えいたしました。ちょっと早いですけど。

今日はデュカの大量仕込み

全部で5キロです。 ゴマ、コリアンダー、ヘーゼルナッツ、クミンをそれぞれ別に低温ローストしてからミキサーにかけ、ミネラル分豊富な海塩をあわせて出来上がりです。