2016-11-02 今日はデュカの大量仕込み 全部で5キロです。 ゴマ、コリアンダー、ヘーゼルナッツ、クミンをそれぞれ別に低温ローストしてからミキサーにかけ、ミネラル分豊富な海塩をあわせて出来上がりです。